CALOR INTERNO

TE DE ARROZ TOSTADO

Sigue la lluvia. Son las doce de la noche pasadas y tanta activación del cielo me tiene despierta con la cabeza llena de ideas.
oír como rebota el agua en el suelo, visualizar la densidad escurrirse entre las alcantarillas, salir al balcón, tomar el aire y recordar que tiene olor a tierra húmeda.









Por defecto profesional, me vino de inmediato a la mente cuantas personas estarían con el cuerpo desconcertado por el cambio del clima estos días. Entonces me senté en mi estudio, abrí el ordenador y lo primero que vi fue un comentario muy apropiado, escrito por Iratxe de la Torre en mi ultimo post, preguntando por el té de arroz tostado.

Resulta que este té, es una mezcla de elementos infalible para días de frío.
especial para curar gripes, tos seca y congestión. Calienta el cuerpo y deja sensación de bienestar.
Así que no encuentro mejor forma de emplear mi desvelo, que compartiendo esta sencilla receta, apta para tod@s en casa.

INGREDIENTES:

- Arroz integral redondo
- jengibre
- limón
- melaza de arroz


PREPARACIÓN:

- Tostar cuatro cucharadas soperas de arroz integral en una olla pequeña pero profunda. No dejes que se carbonice! El arroz estará tostado cuando empiece a oler a palomitas de maíz y su color sea dorado.
- Vierte sobre el arroz tostado cuatro o cinco tazas de agua.
- Corta 5cm de jengibre en trocitos pequeños y añádelos al agua de arroz.
- Deja hervir el té hasta que el arroz se haya abierto y déjalo a mínimo 5 mn más.
- Sirve el té en una taza, colando el arroz y el jengibre. Exprime sobre él medio limón Y Añade media cucharada sopera de melaza.
Es importante que tomes el té bien caliente y a ser posible en la cama o con el cuerpo cubierto.
Ya veras que reconfortante y aliviador es.
El arroz limpia y da centro, el jengibre calienta y mueve el estancamiento, el limón desinfecta y alcaliniza, y la melaza de arroz suaviza.

Gracias Iratxe por tu comentario!!!! Espero que te sirva y a muchas personas más!

Gracias y buenas noches!
:)

Natalia Restrepo

3 comentarios:

  1. Aiii así da gusto Natalia! Mil gracias!!
    Teniendo en cuenta el frío que estamos teniendo estos días por Bilbao,
    mañana cuando vuelva a casa del curro, toca un té de arroz!

    :)

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  2. Respuestas
    1. Que bien!!!
      Ya me cuentas como te salió y si te siento bien.

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